A higiéniai/élelmiszer-vizsgáló készülék a felületek tisztaságának gyors és egyszerű ellenőrzésére szolgál. A készülék mindössze 10 másodperc elteltével megjeleníti a mérési eredményt a nagyméretű LCD-képernyőjén. Belső memóriája akár 10 000 mérési adatsort is képes tárolni dátum- és időbélyegzővel. A mellékelt PCE-ATP SwapPen segítségével a készülék lehetővé teszi az élelmiszer- vagy mikrobiológiai maradványok gyors kimutatását minden, a termékkel érintkező felületen, lehetővé téve a tisztítási és fertőtlenítési intézkedések hatékonyságát. A hordozható készülék elvégzi az intracelluláris és extracelluláris adenozin-trifoszfát (ATP) mennyiségi meghatározását.

A mérési adatok a mérés után menthetők és feldolgozhatók. A készüléket higiéniai ellenőrzésre használják gyógyszeriparban, orvostudományban, gasztronómiában, nagykereskedelemben és más iparágakban. A méréseket a speciálisan tervezett ATP kémcsövekkel végzik. A felületről a csőben található mintavételi pálcikával mintát vesznek. A pálcát ezután teljesen lenyomják a csőbe, így érintkezésbe kerül a reakciófolyadékkal és a reagenssel. Gyengéd rázással a reakciófolyadék a cső reakciókamrájában gyűlik össze. Ezután a teljes kémcsövet behelyezik a higiéniai/élelmiszer-vizsgáló készülék mérőkamrájába. Ezután elindítják a mérést. 10 másodperc elteltével a mérési eredmény RLU-ban (relatív fényegység) jelenik meg a készülék képernyőjén.

A higiéniai/élelmiszer-tesztel készülék különböző ágazatokban használható. Zökkenőmentes felügyeletet és dokumentálást tesz lehetővé az élelmiszeriparban. Ez felhasználható a tisztaság ellenőrzésére kereskedelmi konyhákban, vagy az élelmiszer-feldolgozás felügyeletére nagy ipari létesítményekben. A higiéniai/élelmiszer-tesztel készülék segít a HACCP koncepció megvalósításában.

Az élelmiszeriparban való felhasználása mellett a takarítócégek a higiéniai/élelmiszer-tesztel készüléket takarítási szolgáltatásaik dokumentálására is használhatják. A higiéniai/élelmiszer-tesztel készülék memóriája rögzíti a mérési időt dátummal és idővel együtt. Továbbá különböző felhasználók adhatók hozzá a mérési adataik megkülönböztetéséhez. Ezt a higiéniai/élelmiszer-tesztel készüléket az egészségügyi szektorban is használják. Ahol a legtisztább felületek és a sterilitás a legfontosabb, a készülék gyors tisztasági ellenőrzésekre is használható.