A penetrométer egy praktikus kézi mérőeszköz a különféle gyümölcsfajták érettségének ellenőrzésére. Egy analóg penetrométerrel ellentétben ez a digitális eszköz nagyobb pontosságot kínál. A penetrométerrel értékes információkat szerezhet az optimális betakarítási időről. Ezenkívül a minőség nyomon követhető a tárolás, szállítás és forgalmazás során. A penetrométer belső mérőcellával rendelkezik, és egy mikroprocesszor vezérli. Ez a mikroprocesszor gyors és pontos leolvasást tesz lehetővé. A készülék egy tesztállványhoz való rögzítőkonzollal van felszerelve, és ha van ilyen, akkor ahhoz is rögzíthető. Ez minimalizálja a felhasználói hibákat, és lehetővé teszi a sorozatméréseket.
A penetrométert egy belső újratölthető akkumulátor táplálja, amely 240 V-os hálózati adapteren keresztül tölthető. A kijelző 180°-ban elforgatható, ami megkönnyíti a leolvasást mérés közben. A szoftver és az adatkábel a mért értékek penetrométerről számítógépre történő átvitelére szolgál. A mérések N, kg és lb mértékegységben végezhetők el. A penetrométer különös előnye a nagy mérési tartomány, a nagy felbontás és pontosság kombinációja. Normál esetben az összes gyakori gyümölcsfajta méréséhez három hagyományos penetrométerre van szükség. Csak így lehet pontos méréseket végezni a DIN szabványoknak megfelelően, fajtától vagy átmérőtől függetlenül. A penetrométer használata szükségtelenné teszi a további felszerelést, mivel a három mérőadapter mellékelve van. Könnyen fel- és levehetőek.
Információk a gyümölcs keménységéről / érési szakaszáról
A gyümölcs érési folyamatának tárgyalásakor különbséget kell tenni a fiziológiai érettség és az elosztási érettség között. A fiziológiai érettség csak a fán érhető el, és az adott gyümölcsfajta elosztására legkorábbi betakarítási időnek felel meg. Az elosztási érettség később következik be, és a fogyasztás optimális időpontját jelzi (amikor a szín, az íz és a keménység ideális a végfelhasználó számára). Az éghajlattól függő gyümölcsök később érik el az elosztási érettséget, mert a betakarítás után is tovább érnek. Az érés során intenzív belső változások figyelhetők meg a gyümölcsben. Ez a változás a színében, alakjában és keménységében nyilvánul meg. Az érési folyamat nyomon követéséhez objektív mérésekre van szükség. Ez lehetővé teszi az optimális betakarítási idő és a következő lépések meghatározását (pl. a gyümölcs minőségének, piaci értékének vagy fogyasztói vonzerejének felméréséhez), különösen az éghajlattól függő gyümölcsök esetében. A gyümölcs keménységének vagy szívósságának penetrométerrel történő mérése információt nyújt az érettségi szintről, így ez a legelterjedtebb módszer. Léteznek azonban más módszerek is, például a refraktométerek által használtak. A refraktométerek kolorimetriás módszereket alkalmaznak, vagy a gyümölcs oldható szilárdanyag-tartalmát mérik (ez a módszer lehetővé teszi a teljes cukortartalom meghatározását).
``` A penetrométerrel mért keménység és szívósság a gyümölcs érésével csökken, de várható, hogy egy gyümölcsfajta keménysége általános körülmények (a gyümölcsfajta vagy a termesztési régió) vagy specifikus körülmények (méret, hőmérséklet stb.) között változhat. A gyümölcs keménysége csökken, ahogy növekszik és a hőmérséklet emelkedik.
Fontos megjegyzések a különböző méretű lyukasztókkal végzett penetrométerrel végzett mérések használatához:
Mivel a penetrométer három különböző méretű lyukasztóval rendelkezik a gyümölcshús keménységének vizsgálatához, a penetrációs vizsgálat során alkalmazott nyomás különböző méretű területekre hat. Ezért a különböző méretű lyukasztók használatakor az értékek összehasonlításához a területegységre jutó nyomás kilogramm/négyzetcentiméterben kifejezett értékét használjuk.
Ezzel a penetrométerrel mértékegységként Newton (N), kilogramm (kg) és brit font (lb) közül választhat. Az erő egységnyi területre jutó erővé való átváltásához ajánlott a kijelzőt azonnal kilogrammra állítani. Ezt a mérést ezután egyszerűen el kell osztani a tesztbélyegző felületével.
Kis tesztbélyegző: Átmérő 6 mm / Felület 0,28 cm²
Közepes tesztbélyegző: Átmérő 8 mm / Felület 0,50 cm²
Nagy tesztbélyegző: Átmérő 11,3 mm / Felület 1,00 cm²
A 6 kg-os mérés a nagy tesztbélyegző használata esetén 6 kg/cm²-nek, a közepes tesztbélyegző esetén 12 kg/cm²-nek, a kis tesztbélyegző esetén pedig 21,4 kg/cm²-nek felel meg. Amikor ezeket az értékeket összehasonlítjuk az adott minőség specifikációival, fontos ellenőrizni, hogy a referenciaértékek kg/cm²-ben vagy kg/(0,5 cm²)-ben vannak-e megadva.
A digitális penetrométerek előnyei az analóg eszközökkel szemben: Az analóg penetrométerekkel ellentétben számos digitális penetrométer kínálja a mérési értékek mentésének lehetőségét. A penetrométer a 10 tárolt mérés minimum, maximum és átlagértékét jeleníti meg. Egy mérési sorozat során az aktuális mérés mellett az előző mérések csúcsértékét is megjeleníti. Sok más digitális penetrométerhez hasonlóan ez is rendelkezik egy PC-re történő adatátviteli interfésszel, és speciális szoftvert tartalmaz az adatelemzéshez. Amikor mérési sorozatokat végez, miközben a készülék PC-hez vagy laptophoz van csatlakoztatva, nagy mennyiségű adat kényelmesen menthető és elemezhető. A készülékmenü (F-12 opció) lehetővé teszi annak konfigurálását, hogy a mérési adatokat gombnyomásra, stabil érték esetén, változó érték esetén vagy folyamatosan kell-e átvinni.
A digitális penetrométer három különböző szondacsúccsal használható a gyümölcs keménységének vizsgálatára. Emellett számos más nyomás- és szakítószilárdsági mérést is lehetővé tesz 200 Newton (kb. 20 kg) terhelésig. Például azoknál a gyümölcsöknél, amelyeknél a penetrációs teszt nem alkalmazható, a húzóerő mérésével meghatározható, hogy mekkora erő szükséges a gyümölcs fáról való leválasztásához. Ehhez csak az adaptert kell kicserélni.
Jellemzők: - Három tesztszonda (tesztdugattyú) a gyümölcskeménység mérésére 6 mm, 8 mm és 11,3 mm átmérővel
-
Számos további adapter egyéb nyomás- és szakítószilárdsági mérésekhez
-
Szélsőérték-kijelző (gombbal bármikor állítható)
-
10 mért érték tárolására alkalmas memória
-
Különböző mértékegységek választhatók (N, kg, lb)
-
A ház hátulján található rögzítőfuratok tesztállvánnyal való használathoz
-
Akkumulátor állapotjelzője és automatikus kikapcsolás
-
Állítható felső és alsó határértékek. a határértékek túllépése vagy az alá esés kikapcsolt riasztás esetén is megjelenik
-
Állítható hangjelzés a határértékeken belüli vagy kívüli mért értékekhez
-
Túlterhelés elleni védelem a belső mérőcella védelmére
-
USB interfész
-
Szoftver mellékelve
Műszaki adatok: - Erő
-
Mérési tartomány 0 ... 200 N
-
Felbontás 0,1 N
-
Pontosság ±0,5%
-
Általános műszaki adatok
-
Mértékegység(ek) N, kg, lb
-
Kijelző típusa LCD
-
Tárolóeszköz Belső memória
-
Memóriakapacitás 10 mérés
-
Interfész USB
-
Üzemidő 10 óra
-
Automatikus kikapcsolás ... és 3 ... 60 perc között.
-
Automatikus kikapcsolás kikapcsolható Igen
-
Menü nyelve Angol (US)
-
Tápellátás Akkumulátor: 6 V 1600 mAh, Hálózati adapter: DC 12 V/1000 mA
-
Csatlakozó típusa Eszköz - Európai csatlakozó
-
Elem/Akkumulátor 5 x 1,2 V AA - Újratölthető akkumulátor, Nikkel-fémhidrid akkumulátor
-
Kapacitás 1600 mAh
-
Üzemi feltételek 10 ... 30 °C, 15 ... 80% relatív páratartalom
-
Tárolási feltételek 10 ... 30 °C, 15 ... 80% relatív páratartalom
-
Méretek (H x Sz x M) 160 x 70 x 36 mm
-
Egyéb méretek: Beszúró hegy Ø 6 mm, Beszúró hegy Ø 8 mm, Beszúró hegy Ø 11 mm
-
Súly 1000 g
Szállítási tartalom: - 1 x PCE-PTR 200N penetrométer
-
1 x Beszúró hegy Ø 6 mm
-
1 x Beszúró hegy Ø 8 mm
-
1 x Beszúró hegy Ø 11 mm
-
1 x Laposfejű adapter
-
1 x Kampós adapter
-
1 x Gömbfejű adapter
-
1 x Vésőfejű adapter
-
1 x Bevágott fejű adapter
-
1 x Hosszabbító rúd (65 mm)
-
1 x USB-kábel
-
1 x Hálózati adapter
-
2 x Rögzítőgyűrű
-
1 x Hordtáska
-
1 x Szoftver
-
1 x Felhasználói kézikönyv
Figyelem! A fenti gépi fordításban hibák, elírások előfordulhatnak, megértésüket köszönjük.